不銹鋼鍛造是指不銹鋼材料被施加壓力，通過塑性變形塑造要求的形狀或合適的壓縮力的物件，可通過使用鐵錘或壓力來實現鍛造。通過鍛造能消除金屬在冶煉過程中產生的鑄態疏松等缺陷，優化微觀組織結構，同時由于保存了完整的金屬流線，鍛造的機械性能一般優于同樣材料的鑄件。在機械工作中負載高、工作條件嚴峻的重要零件，除形狀較簡單的可用軋制的板材、型材或焊接件外，多采用鍛造。

 316不銹鋼鍛件除具有優良的抗腐蝕能力外，還具有高強度、高硬度、高耐磨性、很寬的工作溫度范圍（高到500~550℃，低到-253℃）及良好的工藝塑性等優點。316不銹鋼鍛件中含有大量的鎳、鉻等合金元素，通過鍛件廠的加工可使316不銹鋼鍛件內的組織發生顯著的變化。由于組織不同，性能各異，在鍛造生產上應采取不同措施。

 鍛件晶粒度大小為芯部>1/4直徑>表面位置，鍛造溫度和變形量的增加促進了動態再結晶的發生,對晶粒的細化作用十分顯著,鍛造溫度采用1100℃,變形量控制在30%時,鍛造后的晶粒度可達7級左右.熱處理對鍛件的晶粒度具有一定均勻化作用,熱處理溫度過高會使晶粒長大,熱處理溫度應控制在1040～1060℃范圍內。